Specjalnie dla was, przepis na domową pizzę od Nocne Combo :
Składniki na ciasto
*15 g świeżych drożdży
*100 ml letniej wody
*1/2 łyżeczki cukru
*2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
*200 g mąki
*1 łyżeczka soli
Sos pomidorowy
*przecier pomidorowy
*łyżka oliwy z oliwek extra virgin
*1 mała cebula pokrojona
*2 zmiażdżone ząbki czosnku
*1 liść laurowy
*1 łyżeczka oregano
*pieprz, sól
Ponadto :
* ser żółty oraz mozarella
* dodatki wg własnego uznania: szynka, pieczarki, czerwona papryka, brokuły, oliwki...
Przygotowanie sosu :
Cebulę i czosnek podsmażyć chwilkę na patelni do zeszklenia.
Kiedy przestygną dodać przecier pomidorowy oregano i dokładnie wymieszać.
Przygotowanie ciasta :
Rozmieszać drożdże z woda i cukrem, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 10-15 minut. Mąkę z solą wsypać do miski, na środku zrobić wgłębienie w którym umieszczamy wyrośnięte drożdże. Dodać oliwę z oliwek i zagnieść jednolite ciasto. Wyrabiać aż stanie się gładkie i elastyczne. Ciasto umieścić w misce, przykryć szmatką bawełnianą i odstawić do wyrośnięcia aż podwoi swoją objętość.
Jeśli lubicie pizzę na grubym cieście, możecie taką zamówić w Pizzeria Kebab Nocne Combo.
Po wyrośnięciu jeszcze raz zagnieść ciasto po czym rozwałkować ciasto i umieścić je na blasze do pieczenia pizzy. Sosem pomidorowym równomiernie pokryć pizzę, posypać żółtym startym serem, dodać swoje ulubione dodatki, obłożyć pizzę kawałkami mozzarelli, posypać obficie oregano i wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika. Piec ok 15-20 minut do zarumienienia brzegów.
Życzymy smacznego, a jeśli nie macie czasu na gotowanie polecamy pizzę z Pizzeria Kebab Nocne Combo.
W kuchni Nocne Combo zawsze używamy składników najwyższej jakości, o gwarantowanej świeżości, dzięki czemu nasze potrawy są pełne smaku i zapachu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz